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벤슨 아이스크림, 프리미엄 디저트의 새 기준!

essay9328 2025. 5. 19. 16:34
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한화갤러리아가 만든 아이스크림 브랜드 ‘BENSON’ 첫 매장 오픈

프리미엄 아이스크림 시장에 새로운 강자가 등장했습니다. 바로 한화갤러리아가 자체 기획한 아이스크림 브랜드 **‘벤슨(BENSON)’**입니다. ‘정직’과 ‘신뢰’를 담은 이름처럼, 정성스럽게 만든 진짜 아이스크림으로 서울 압구정로데오에 첫 발을 내디뎠습니다.

벤슨 아이스크림 브랜드 소개

  • 브랜드명 의미: BENSON은 ‘정직(Honesty)’, ‘신뢰할 수 있는(Trustworthy)’의 의미를 내포한 이름입니다.
  • 슬로건: Freeze the Moment – “아이스크림과 함께하는 순간을 영원히 간직하게 하다”는 뜻입니다.
  • 기획사: 한화갤러리아의 자회사 ‘베러스쿱크리머리’에서 기획 및 운영합니다.

벤슨 아이스크림의 차별화 포인트

  1. 국내산 원유 & 고지방 함유
  • 모든 제품에 국내산 원유와 유크림 사용
  • 유지방 비율 최대 17%, 깊고 진한 풍미 제공
  1. 낮은 공기 함량, 더 진한 맛
  • 오버런(공기 비율) 40% 이하
  • 일반 아이스크림보다 촘촘한 식감과 묵직한 풍미
  1. 프리미엄 원료 사용
  • 인공 유화제 무첨가
  • 프랑스산 라즈베리, 이탈리아산 피스타치오, 국산 아카시아꿀 등 사용

메뉴 구성 및 가격

라인업
특징
맛 수
대표 메뉴 예시
클래식
재료 본연의 맛을 강조
4종
밀크, 초콜릿 등
시그니처
창의적인 조합과 토핑 추가
14종
피스타치오 꿀, 블루치즈 허니
리미티드
계절 한정, 특별한 구성
2종
시즌마다 상이
  • 가격: 싱글컵(100g) 기준 5,300원 (한 컵 = 한 가지 맛)

 

 

매장 정보: 벤슨 크리머리 서울

  • 위치: 서울 강남구 압구정로데오
  • 규모: 총 3층 (142석)
  • 공간별 특징:
  • 지하 1층 – 크리머리 랩: 제조과정 체험, 클래스 운영
  • 1층 – 스쿱샵: 전 제품 시식, 선물용 상품 구매 가능
  • 2층 – 테이스팅 라운지: 디저트 셰프 저스틴 리와 협업한 고급 디저트 제공

향후 확장 계획

  • 2025년 말까지 전국 20개 매장 목표
  • 경기 포천에 전용 생산센터 설립 예정
  • 프리미엄 디저트 시장에서 파인트 아이스크림, 아이스크림 케이크, 온라인 배송 등으로 확장 예정

마무리: “하겐다즈 다음은 BENSON?”

입 안에서 부드럽게 녹는 진짜 아이스크림의 맛. '벤슨'은 단순한 트렌드가 아닌, 프리미엄 디저트 시장의 다음 챕터를 여는 브랜드로 주목받고 있습니다. 이번 주말, 압구정에서 뉴욕 감성 한 스쿱 어떠세요?

 

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