자취생의 밥도둑, 토달볶(토마토 달걀 볶음) 레시피 대공개!

 

요즘 SNS와 유튜브에서 핫하게 떠오르는 집밥 메뉴, 바로 토달볶, 토마토 달걀 볶음입니다.

중국 가정식으로 시작해, 이제는 한국 자취생 필수 레시피로 자리 잡은 토달볶은 만들기도 쉽고, 맛도 환상적입니다.

🍅 토달볶이란?

‘토달볶’은 토마토와 달걀을 볶아 만든 요리로,

중국어로는 *판치에차오단(番茄炒蛋)*이라고 합니다.

새콤한 토마토와 고소한 달걀이 어우러져 한 그릇 요리로도, 든든한 밥반찬으로도 최고예요.

🧂 재료 (1인분 기준)

• 토마토 1~2개
• 달걀 2개
• 대파 조금 (선택)
• 소금 약간
• 설탕 1/2 작은술
• 식용유

🍳 만드는 법

1. 토마토는 깍둑썰기, 달걀은 풀어줍니다.
2. 팬에 기름을 두르고 달걀을 스크램블하듯 부드럽게 익혀요.
3. 팬을 닦고 다시 기름을 두른 뒤, 토마토를 넣고 즙이 생길 때까지 볶기!
4. 스크램블한 달걀을 다시 넣고 소금, 설탕으로 간 맞추기.
5. 완성 후, 밥 위에 얹어 토달볶 덮밥으로 즐기세요!

💡 토달볶 꿀팁!

• 설탕 한 꼬집이 토마토의 신맛을 잡아줍니다.
• 토마토는 너무 오래 익히면 물이 많아져요. 살짝만 볶기
• 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추나 칠리소스를 추가해도 OK

🍽️ 이런 분들께 추천!

• 자취생 or 혼밥족
• 10분 완성 요리가 필요한 직장인
• 다이어트 중 단백질+비타민을 동시에 챙기고 싶은 분
• 중국 가정식 요리에 도전하고 싶은 분

📈 왜 요즘 토달볶이 뜨는 걸까?

• 검색량 급증: 네이버, 유튜브에서 ‘토마토 달걀 볶음’ 검색량 급상승
• K-중식 열풍: 중국 가정식이 한식과 자연스럽게 섞이면서 인지도 증가
• SNS 인증샷 각: 색감 예쁘고 건강해 보여서 인스타 감성 요리로 인기

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🔖 마무리 한 마디

냉장고에 남은 토마토와 달걀 두 개면 끝.

오늘 저녁은 토달볶 한 그릇으로 자취요리 레벨업 해보세요!