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겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 그 맛, 베이글. 단순한 아침식사 빵을 넘어 이제는 도시의 개성을 담은 소울푸드로 자리 잡았습니다. 이번 포스팅에서는 뉴욕, 런던, 도쿄 등 세계 각지에서 인정받는 최고의 베이글 맛집을 소개합니다.
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1. Russ & Daughters – 미국 뉴욕
- 위치: 맨해튼 로워이스트사이드
- 특징: 1914년부터 영업한 유대계 델리. 라흐스(lox, 훈제 연어)와 크림치즈가 올라간 베이글이 시그니처.
- 현지 반응: "이건 예술이다", "베이글로 감동받을 줄이야."
2. St-Viateur Bagel – 캐나다 몬트리올
- 위치: 퀘벡 몬트리올 마일엔드
- 특징: 전통적인 몬트리올식 베이글. 꿀물에 데쳐 구운 방식으로, 뉴욕 스타일보다 더 작고 달콤함.
- 추천: 세사미(참깨) 베이글 + 크림치즈
3. Beigel Bake – 영국 런던
- 위치: 브릭레인 마켓
- 특징: 24시간 운영되는 전통 유대계 베이글 베이커리. 핫 솔트 비프(Hot Salt Beef) 베이글이 유명.
- 팁: 줄이 길어도 빠르게 줄어드니 걱정 마세요.
4. Königsbäcker – 독일 베를린
- 위치: 프렌츨라우어 베르크
- 특징: 독일 정통 빵집 스타일로 만든 수제 베이글. 통밀, 해바라기씨, 치아시드 등 유럽 감성 풀장착.
- 특징 메뉴: 아보카도 + 토마토 + 스프라우트 베이글
5. Bagel Standard – 일본 도쿄
- 위치: 메구로구 나카메구로
- 특징: 일본식 정갈함과 뉴욕 베이글의 조화. 단맛을 줄이고 밀가루 본연의 맛을 살림.
- 추천: 블루베리 베이글 + 홋카이도 크림치즈
여행 가기 전, 베이글 하나쯤 미리 찍고 가자!
베이글은 그 도시의 라이프스타일과 문화를 함께 담고 있습니다. 여행지에서 먹는 베이글 한 입은, 현지의 공기를 함께 씹는 기분이죠. 다음 해외여행 계획이 있다면, 위 리스트에서 한 군데쯤 꼭 찍고 가보세요.
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