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홍콩의 달콤한 길거리 빵, ‘파인애플번(보로바우)’을 집에서 10분 만에?
오븐도 반죽도 필요 없는 초간단 레시피로, 단 하나의 비밀 재료만 준비하세요.
그건 바로… ‘크래커’!
파인애플번, 사실 파인애플은 안 들어간다?
‘보로바우(菠蘿包)’는 바삭한 쿠키 토핑이 올라간 홍콩식 달콤빵입니다.
하지만 집에서 반죽하고 오븐 굽기는 번거롭죠.
그래서 오늘은 식빵과 크래커만으로 재현하는
에어프라이어 버전 파인애플번 토스트를 소개합니다.
재료 (2개 분량)
- 식빵 2장 (우유식빵 or 브리오슈 추천)
- 크래커 4~6장 (리츠, 마리, 다이제류 아무거나 OK)
- 설탕 1큰술
- 버터 1큰술 (전자레인지 10초)
- 꿀 or 연유 1작은술 (선택)
- 슬라이스 치즈 or 차가운 버터 한 조각 (보로야우 스타일용)
만드는 법
1. 크래커 토핑 만들기
- 크래커를 지퍼백에 넣고 굵게 부숩니다 (너무 가루는 말고, 씹히는 정도).
- 녹인 버터 + 설탕 + (선택) 꿀/연유를 넣고 잘 섞습니다.
- 바삭한 즉석 쿠키 토핑 완성!
2. 식빵에 토핑 얹기
- 식빵 한 면에 만든 토핑을 고루 펴 바릅니다.
- 포크로 격자무늬를 내주면 파인애플 껍질 느낌 완성.
3. 에어프라이어로 굽기
- 에어프라이어를 160도에서 3분 예열합니다.
- 식빵을 토핑 면이 위로 가게 넣고 160도에서 6~8분 굽습니다.
- 토핑이 노릇하게 익으면 완성!
보로야우 스타일로 즐기기
토스트가 완성되면 차가운 버터 한 조각 or 슬라이스 치즈를 올려보세요.
달콤한 토핑 + 고소한 버터의 조합은 진짜 홍콩의 맛을 느끼게 해줍니다.
이런 분께 추천해요!
- 제빵 도구 하나도 없는 분
- 아이 간식 or 홈카페 메뉴가 필요한 분
- 간단하고 색다른 디저트를 찾는 분
마무리 한마디
식빵 + 크래커 + 에어프라이어, 단 3가지로
홍콩 디저트 감성 제대로 낼 수 있습니다.
달콤하고 바삭한 그 맛, 오늘은 오븐 없이 즐겨보세요.
세상 귀찮은 날, 이게 정답입니다.
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