테라로사초콜릿 썸네일형 리스트형 파리 디저트 명가 ‘알랭 뒤카스 쇼콜라’, 테라로사를 통해 한국 상륙! 프랑스 파리에서 시작된 세계적인 초콜릿 브랜드 **‘알랭 뒤카스 쇼콜라(Le Chocolat Alain Ducasse)’**가 드디어 한국에 공식 진출합니다. 이 프리미엄 빈투바(Bean to Bar) 초콜릿은 국내 대표 스페셜티 커피 브랜드 테라로사를 통해 2026년 상반기 정식 수입될 예정입니다.알랭 뒤카스 쇼콜라란?세계 3대 셰프 중 한 명인 **알랭 뒤카스(Alain Ducasse)**가 2013년 파리 바스티유에 설립한 초콜릿 브랜드입니다.이곳은 카카오빈을 직접 수입해 로스팅부터 컨칭(conching), 몰딩까지 모든 제작 과정을 자체 공장에서 수행하는 ‘빈투바(Bean-to-Bar)’ 초콜릿 브랜드입니다.주요 특징싱글 오리진 원두 사용로스팅 및 컨칭까지 수작업 중심설탕 최소화, 원재료 중심의 .. 더보기 이전 1 다음
