서울호텔디저트 썸네일형 리스트형 호텔HDC, 프랑스 프리미엄 디저트 ‘피에르 에르메’ 국내 독점 도입 피에르 에르메(Pierre Hermé) 브랜드 소개 및 특징피에르 에르메는 프랑스를 대표하는 세계적인 프리미엄 디저트 브랜드로, ‘마카롱의 황제’, ‘디저트계의 피카소’로 불립니다.1961년 프랑스 제과 명문가에서 태어난 피에르 에르메 셰프가 창립했으며, 전통과 혁신을 결합한 디저트로 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.브랜드 히스토리와 철학탄생 배경: 14세에 르노트르에서 제과를 시작, 포숑(Fauchon)과 라뒤레(Ladurée) 등 세계적 제과점에서 경력을 쌓고 1997년 본인 브랜드 론칭, 1998년 도쿄에 첫 해외 매장 오픈.브랜드 철학: 고급 파티스리(haute-pâtisserie)의 개념을 정립, ‘디저트도 하나의 예술’이라는 철학을 기반으로 독창적인 맛과 미니멀리즘 디자인을 추구합니다.. 더보기 이전 1 다음
