프랑스디저트 썸네일형 리스트형 더현대 서울 식품관 ‘파티셰 에뚜왈’ 팝업스토어 – 프렌치 감성의 디저트 향연 서울 여의도의 랜드마크 더현대 서울이 올여름, 미식가들의 발길을 사로잡을 특별한 팝업스토어를 준비했습니다. 바로 프랑스식 베이커리 & 디저트 전문 브랜드 **‘파티셰 에뚜왈(Pâtissier Étoile)’**의 한정 팝업입니다. 이번 팝업은 지하 1층 식품관에서 진행되며, 프리미엄 프렌치 디저트를 한 자리에서 만나볼 수 있는 절호의 기회입니다.파티셰 에뚜왈, 프랑스의 별을 담은 베이커리‘에뚜왈(Étoile)’은 프랑스어로 ‘별’을 뜻하며, 2016년 서울에서 시작해 현재 가로수길, 충정로, 신촌 등에서 매장을 운영하는 인기 디저트 브랜드입니다. 시그니처 메뉴인 레몬 글라세 마들렌, 바닐라 휘낭시에, 까눌레를 비롯해 계절 한정 페이스트리와 퀸아망, 크루아상 등 고급 비엔누아즈리를 선보입니다. 모든 제품은.. 더보기 호텔HDC, 프랑스 프리미엄 디저트 ‘피에르 에르메’ 국내 독점 도입 피에르 에르메(Pierre Hermé) 브랜드 소개 및 특징피에르 에르메는 프랑스를 대표하는 세계적인 프리미엄 디저트 브랜드로, ‘마카롱의 황제’, ‘디저트계의 피카소’로 불립니다.1961년 프랑스 제과 명문가에서 태어난 피에르 에르메 셰프가 창립했으며, 전통과 혁신을 결합한 디저트로 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.브랜드 히스토리와 철학탄생 배경: 14세에 르노트르에서 제과를 시작, 포숑(Fauchon)과 라뒤레(Ladurée) 등 세계적 제과점에서 경력을 쌓고 1997년 본인 브랜드 론칭, 1998년 도쿄에 첫 해외 매장 오픈.브랜드 철학: 고급 파티스리(haute-pâtisserie)의 개념을 정립, ‘디저트도 하나의 예술’이라는 철학을 기반으로 독창적인 맛과 미니멀리즘 디자인을 추구합니다.. 더보기 파리 디저트 명가 ‘알랭 뒤카스 쇼콜라’, 테라로사를 통해 한국 상륙! 프랑스 파리에서 시작된 세계적인 초콜릿 브랜드 **‘알랭 뒤카스 쇼콜라(Le Chocolat Alain Ducasse)’**가 드디어 한국에 공식 진출합니다. 이 프리미엄 빈투바(Bean to Bar) 초콜릿은 국내 대표 스페셜티 커피 브랜드 테라로사를 통해 2026년 상반기 정식 수입될 예정입니다.알랭 뒤카스 쇼콜라란?세계 3대 셰프 중 한 명인 **알랭 뒤카스(Alain Ducasse)**가 2013년 파리 바스티유에 설립한 초콜릿 브랜드입니다.이곳은 카카오빈을 직접 수입해 로스팅부터 컨칭(conching), 몰딩까지 모든 제작 과정을 자체 공장에서 수행하는 ‘빈투바(Bean-to-Bar)’ 초콜릿 브랜드입니다.주요 특징싱글 오리진 원두 사용로스팅 및 컨칭까지 수작업 중심설탕 최소화, 원재료 중심의 .. 더보기 세계 최고의 고칼로리 음식 TOP 7 한입만 먹어도 하루치 칼로리?살찔까 두려우면서도, 절대 포기 못하는 맛이 있습니다. 바로 '고칼로리 음식'인데요. 오늘은 전 세계에서 ‘칼로리 폭탄’이라 불리는 고칼로리 음식 7가지를 소개합니다. 다이어터는 클릭 주의!1. 딥프라이드 버터 (Deep-Fried Butter) - 미국1개 약 400kcal기름에 버터를 튀긴다? 미국의 페어(Fair)에서 탄생한 이 음식은 그야말로 기름에 기름을 더한 심장 폭탄. 겉은 바삭, 속은 고소하고 부드러운 초고열량 간식입니다.2. 푸틴 (Poutine) - 캐나다한 접시 약 740kcal감자튀김 위에 치즈 커드와 그레이비 소스를 듬뿍 얹은 퀘벡 지방의 소울푸드. 탄수화물+지방+염분의 삼위일체로, 술안주부터 간식까지 모두 섭렵했습니다.3. 치즈 나치오 (Loaded .. 더보기 이전 1 다음
